Le Giroflier Red Clove Amerique Botanical Poster

Le Giroflier of Cariophilus Aromalicus cloves zijn de aromatische bloemknoppen van een boom uit de familie Myrtaceae, Syzygium aromaticum. Zij zijn inheems voor de Maluku-eilanden (of Molukken) in Indonesië en worden gewoonlijk als kruiden gebruikt. Handschoenen zijn het hele jaar door beschikbaar als gevolg van verschillende oogstseizoenen in verschillende landen. De kruidnagelboom is een evergreen die tot 8-12 m hoog groeit, met grote bladeren en snijbloemen in terminalclusters. De bloemknoppen hebben aanvankelijk een bleke tint, worden geleidelijk groen, dan overgang naar helder rood wanneer ze klaar zijn voor de oogst. De handschoenen worden geoogst bij een lengte van 1,5-2,0 cm en bestaan uit een lange katalysator die eindigt in vier spleetjes, en vier ongeopende bladen die een kleine centrale bal vormen.