Aardappelen Reisbeker

Veel aardappelen! De aardappel is een zetmeelachtig, knoeiachtig gewas van de blijvende nachtschaduw Solanum tuberosum L. Het woord "aardappel" mag naast de eetbare knol ook naar het plant zelf verwijzen. In de Andes, waar de soort inheems is, zijn er nog enkele andere nauw verwante geteelde aardappelsoorten. Aardappelen werden vier eeuwen geleden buiten de Andes-regio geïntroduceerd en zijn een integraal onderdeel geworden van een groot deel van de wereldvoedselvoorziening. Het is het op drie na grootste voedselgewas ter wereld, na maïs, tarwe en rijst.Wilde aardappelsoorten komen voor in heel Amerika, van de Verenigde Staten tot Zuid-Chili. Oorspronkelijk werd aangenomen dat de aardappel op meerdere plaatsen onafhankelijk werd gedomesticeerd, maar later bleek het genetisch onderzoek van de grote variëteit van cultivars en wilde soorten een enkele oorsprong te zijn voor aardappelen in het gebied van het cadeau-dag Zuid-Peru en extreme noordwestelijke Bolivia (van een soort in het Solanum brevicaule complex), waar ze 7.000-10.000 jaar geleden gedomesticeerd waren. Na eeuwen van selectieve teelt zijn er nu meer dan duizend verschillende soorten aardappelen. Zuid-Chili, een ondersoort die op een bepaald moment groeide in de Chiloé Archipel, liet zijn kiemplasma op meer dan 99% van de geteelde aardappelen wereldwijd achter. In de eerste tien jaar van de 21e eeuw bedroeg het jaarlijkse dieet van een gemiddelde persoon ongeveer 33 kg aardappel (73 lb). Het lokale belang van aardappelen is echter zeer variabel en snel veranderend. Het blijft een essentieel gewas in Europa (vooral in Oost- en Midden-Europa), waar de productie per hoofd van de bevolking nog steeds de hoogste ter wereld is, maar de snelste expansie in de afgelopen decennia heeft zich voorgedaan in Zuid- en Oost-Azië. China is nu het grootste aardappelproducerende land ter wereld en bijna een derde van de aardappelen in de wereld wordt geoogst in China en India. -Wiki - [Ga naar http://www.damenroy.com]