Geïmporteerde gourmet Franse macarons

Asset ID: 114390522 / Diane Macdonald / Imported gourmet Franse macarons (macarons) Een macaron (Franse uitspraak: ) is een zoet snoepgoed op basis van meringue, gemaakt van eiwit, ijssuiker, gegranuleerde suiker, amandelpoeder of gemalen amandel, en voedselkleurstoffen. De macaron wordt meestal gevuld met botercrème of jamvulling tussen twee koekjes. De naam is afgeleid van het Italiaanse woord maccarone of maccherone. _x000D_ Het snoepgoed wordt gekenmerkt door zijn gladde, koepelvormige bovenkant, gegolfde omtrek (aangeduid als de "voet") en platte basis. Het is licht vochtig en smelt gemakkelijk in de mond. _x000D_ Macarons zijn te vinden in een breed scala aan smaken die variëren van de traditionele (framboos, chocolade ) tot de nieuwe (truffel, groene matcha thee ). De vullingen kunnen variëren van jam, ganache, of botercrème. Aangezien het Engelse woord macaroon ook kan verwijzen naar de kokosnoot macaroon, hebben velen de Franse spelling van macaron aangenomen om de twee items in de Engelse taal te onderscheiden. Dit heeft echter tot verwarring geleid over de juiste spelling. Sommige recepten sluiten het gebruik van macaroon uit om naar deze Franse confectie te verwijzen, terwijl anderen denken dat ze synoniem zijn. Deze pagina is niet gekoppeld aan of wordt niet onderschreven door iemand die aan het onderwerp is gekoppeld.