Macaroni-kaas in een bakschaal met hout vierkante sticker

Activum ID: 90545663 / Foodcollection / Macaroni-kaas in bakschaal met houten lepel, close-up Macaroni en kaas, ook bekend als "mac and cheese", "macaroni cheese" in het Brits Engels, of "macaroni pie" in het Caribisch Engels, is een gerecht bestaande uit gekookte elleboogmacaroni en kaassaus. Traditioneel bereid als een braadpan, macaroni en kaas wordt nu vaak bereid met een kookplaat met een verpakte voedselmix. Het gerecht is in wezen een noedelgratin (geschulpte aardappelen) met macaroni pasta in plaats van aardappelen. Een soortgelijk traditioneel gerecht in Zwitserland heet Älplermagronen (Alpine herder's macaroni), dat ook verkrijgbaar is in boxversies. Älplermagronen zijn gemaakt van macaroni, room, kaas, geroosterde uien en aardappelen. In het kanton Uri worden de aardappelen traditioneel weggelaten en in sommige regio's wordt er spek of ham toegevoegd. Deze pagina is niet gekoppeld aan of wordt niet onderschreven door iemand die aan het onderwerp is gekoppeld.