Man dat bier van fles naar pitcher (B&W) giet; Briefkaart

AssetID: 72131139 / {George Marks} / Man gieten bier van flesje naar kruik (B & W), Beer is 's werelds meest geconsumeerde alcoholische drank; het is de derde meest populaire drink in het algemeen, na water en thee . Volgens sommigen is het de oudste gefermenteerde drank Bier wordt geproduceerd door de saccharificatie van zetmeel en de fermentatie van de resulterende suiker. De zetmeel- en sacharificatie-enzymen zijn vaak afgeleid van gemoute granen, meestal gemoute gerst en gemoute tarwe. Ongemoute maïs en rijst worden veel gebruikt als adjuvans om de smaak te verlichten en vanwege hun lagere kosten. De bereiding van bier wordt brouwen genoemd. Het meeste bier wordt gearomatiseerd met hop, die bitter is en een natuurlijk conserveringsmiddel vormt, hoewel ook andere aroma's zoals kruiden of fruit soms kunnen worden toegevoegd. Sommige van de vroegst bekende geschriften van de mensheid verwijzen naar de productie en distributie van bier: de Codex van Hammurabi bevatte wetten die bier- en biersalons regelden, en "De Hymne aan Ninkasi", een gebed aan de Mesopotamische godin van bier, diende als zowel een gebed als een methode om het recept voor bier te herinneren in een cultuur met weinig geletterden. Tegenwoordig is de brouwerijsector een mondiale bedrijfstak, die bestaat uit verschillende dominante multinationals en vele duizenden kleinere producenten, variërend van brewpubs tot regionale brouwerijen. Het alcoholvolumegehalte van bier ligt meestal tussen de 4% en 6% vol (abv), maar kan variëren van minder dan 1% abv tot meer dan 20% abv in zeldzame hoesjes. Bier maakt deel uit van de cultuur van de bierlanden en wordt in verband gebracht met sociale drink, zoals bierfestivals, en een rijke cafécultuur met activiteiten zoals kroegentochten en caféspelen zoals biljart. Deze pagina is niet gekoppeld aan of wordt niet onderschreven door iemand die aan het onderwerp is gekoppeld.