Pad Thai [ผั ไ ท ย] Thailand Street Food Staand Fotobeeldje

Pad Thai [ผั ด ท ย] of Phat Thai is een noedelgerecht van roergefrituurde rijst dat gewoonlijk als straatvoedsel en bij casual plaatselijke eetgelegenheden in Thailand wordt geserveerd. Het wordt gemaakt met doordrenkte gedroogde rijstnoedels, die roergefrituurd zijn met eitjes en met gehakte steentjes, vissaus, gedroogde garnalen, knoflook of sjalotten, rode Spaanse peper en palmsuiker, en die worden geserveerd met limoen wiggen en vaak gehakte rostpinda's. Het kan ook andere groenten bevatten, zoals spruitjes voor bonen, knoflookbladeren, korianderbladeren, gepekelde radijzen of turnipen, en ruwe bananenbloemen. Het kan ook verse garnalen, krab, kip of een ander eiwit bevatten. Vegetarische versies kunnen sojasaus vervangen door vissaus en de garnaal weglaten. Go Isaan Photography is gespecialiseerd in idiosyncratische beelden uit Thailand, Cambodja en Laos. Hier vindt u unieke Wenskaarten, Briefkaarten, Posters, Muismatten en meer.