Taiwanese impressie/roodbruinkoeken 紅 餅 briefkaart

Een MUST-EAT als je naar Taiwan komt:)Ze zijn zoet, smakelijk en een van de populairste snacks in Taiwan, maar in tegenstelling tot hun drankenneef - de Made-in-Taiwan-bubble tea of parelmelkthee die wereldwijd populair is geworden - weten weinig mensen buiten Taiwan wat cakes van rode bonen zijn. De dikke ronde koeken zijn iets groter dan golfballen, ze zijn gemaakt van een wafelachtige batter, die voor elke kant in ronde vormen wordt gegoten. De zijden zijn gevuld met rode bonpasta. Als beide zijden samen worden geperst, zoals een wafelmaker, vormen ze een gemakkelijk draagbare snack die het beste uit de rooster smaakt. PROBEER HET!