Valentijn Diner, New Mexico Poster

"Valentijn Diner, New Mexico" door Catherine Sherman. Een Valentijn Diner is een van de artefacten van een automuseum op de weg naar Taos, New Mexico. Het museum omvat zowel de geplakte en geklapte als de mijnbenodigdheden. Volgens de Kansas Historical Society begonnen Valentijn Diners hun bijna 40-jarige carrière in Wichita, een idee dat voortkwam uit de Grote Depressie. De diners werden gebouwd als 8-op-1-1-zitterdiners die een of twee mensen konden bedienen. In een industrie waar bijna alle grote dinerfabrikanten aan de oostkust waren, slaagde de Kansas-creatie erin haar kleine pre-fabels in het hele land te verzenden. langs de grote snelwegen kunnen Valentijnse worden gevonden om reizigers aan te trekken . Deze diners werden in Wichita vervaardigd van eind jaren dertig tot midden jaren zeventig. De verkoop van de gebouwen nam over het hele land toe, en al snel waren er Valentijnse in de Verenigde Staten. Velen bestaan nog steeds in de Verenigde Staten, die vaak worden omgezet in andere soorten bedrijven zoals een autoverkoop of een schoonheidssalon.