"Chemie & krullen" Poster

Of we het nu weten of niet, chemie en natuurkunde spelen een grote rol in ons leven. Het eenvoudige proces om je haar te laten stikken of omhelzen is een manier waarop we profiteren van de wetenschap. Het gaat allemaal om waterstofbindingen, en disulfide bindingen. Bijvoorbeeld: als je een permanente verandering wilt, kun je je haar permitteren. In een perm, breekt u niet alleen waterstofbindingen, u breekt ook de disulfide bindingen die de eiwitten bij elkaar houden. Je voegt chemische stoffen toe die de disulfide-bindingen (bindingen tussen zwavelatomen) doorbreken. Dan hervorm je haar en voeg chemicaliën toe die die disulfide bindingen reconstrueren, je haar in een nieuwe vorm houden. Aangezien deze disulfide-obligaties bestand zijn tegen water, zal je nieuwe kapsel waterdicht zijn. Helaas hervormt ongeveer 10 procent van de disulfide obligaties die breken als je je haar perst niet meer. Dus de eiwitten in het gekneusde haar worden zwakker bij elkaar gehouden, en het haar zal waarschijnlijk breken en gespleten uiteinden krijgen.