"Drankbedieners" Servet

Prachtige antieke bedieners. Jonge jongens werden vaak gebruikt als drankdragers en bedieners. In de middeleeuwen was er op het kasteelbanket de butler en zijn drankvoorraad in de boterkelder, de pantler verantwoordelijk voor de provisiekamer met zijn voorraad brood, de bakker, en allerlei specialisten afhankelijk van de grootte van het kasteel, zoals een saucijkok, een dessertkok, een wafelbakker, een brouwer, een slager, een poelier, en een fruitverkoper. Er waren personeelsleden verantwoordelijk voor specifieke aspecten van de middeleeuwse eettafelervaring, zoals de tafelkleden, de kaarsen, en het zilveren servies.