Espresso-machine maakt koffie mok

Asset-ID: 85406752 / Adam Gault / Espresso-machine die koffie produceert Espresso is een geconcentreerde drank die wordt gebrouwd door een kleine hoeveelheid bijna kokend water onder druk te zetten door fijngemalen koffiebonen . Espresso heeft vaak een dikkere consistentie dan koffie die met andere methoden wordt gebrouwd, een hogere concentratie zwevende en opgeloste vaste stoffen en crema (schuim). Als gevolg van het onder druk staande brouwerijproces zijn de smaken en chemicaliën in een typische kop koffie zeer geconcentreerd. Espresso is de basis voor andere drinken, zoals een latte , cappuccino , macchiato , mocha of americano . Espresso heeft meer cafeïne per volume-eenheid dan de meeste dranken, maar de gebruikelijke portiegrootte is kleiner - een 30 ml (1 V.S. vloeibare ounce) espresso heeft 40 tot 75 mg cafeïne, wat ongeveer de helft is van de cafeïne van een standaard 240 ml (8 V.S. vloeibare ounces) kop koffie met een druppelwand. Een professionele operator van een espressomachine is een barista , het Italiaanse woord barman . Deze pagina is niet verbonden met, of bekrachtigd door, iedereen verbonden aan het onderwerp.