Iedereen houdt van Ramen T-shirt

Ramen (ɑːmaan/) (拉 麺, ラ ー , rāmen: [a,IPmem] is een Japanse noedgerecht. Het bestaat uit Chinese tarwenoedels (chūkamen) die worden geserveerd in een vleesbouillon, die vaak wordt gearomatiseerd met sojasaus of miso, en gebruikt toppings zoals gesneden varkensvlees (叉, chāshüd), nori (gedroogd zeewier), menma en scalleeuwen. Ramen begon als een Chinees noedelgerecht dat naar Japan verhuisde en deel uitmaakte van de lokale keuken:[1] bijna elke regio in Japan heeft zijn eigen variatie van ramen, zoals de tonkotsu (varkensvleesbouillon)-ramen van Kyushu en de miso-ramen van Hokkaido. Mazemen is een ramengerecht dat niet in een soep wordt geserveerd, maar met een saus (zoals tarra).