Macaroons in Venster 2 van Show Briefkaart

AssetID: 122607322 / MIXA Co. Ltd. / Macaroons in Show Window _x000D_ _x000D_ A macaroon (/mæəruːn/mak-ə-ROON ) is een soort licht, gebakken verbinding, zoals beschreven of kleine koekjes of het samenvoegen - als koekjes afhankelijk van hun consistentie. De oorspronkelijke macaroon was een "kleine zoete cake die grotendeels bestaat uit gemalen amaretti", vergelijkbaar met de Italiaanse of Marokkaanse amaretti. _x000D_ Het Engelse woord macaroon en Franse macaron is afkomstig van het Italiaanse maccarone of maccherone . Dit woord is zelf afgeleid van ammaccare , dat wil zeggen crush of beat , dat hier wordt gebruikt onder verwijzing naar de amandelpasta die het belangrijkste ingrediënt is. _x000D_ De meeste recepten vragen om eiwit (meestal gescheurd tot stijve pieken), met gemalen of poedervormige zaden, meestal amandelen of noten. Als alternatief kunnen kokosnoten, een zaad, worden gebruikt. Bijna iedereen vraagt om suiker. Macaroons worden soms gebakken op eetbaar rijstpapier dat op een bakbak wordt geplaatst. _x000D__x000D_ Deze pagina is niet gelieerd aan, of bekrachtigd door, iedereen verbonden aan het onderwerp.