Paarse Druiven Kaart

De druiven vertegenwoordigen liefdadigheid in de wereld van de spirituele betekenis van bloemen. De druiven zijn naar verluidt het oudste gecultiveerde fruit. De druiven werden eveneens gevonden in Egyptische graven en in de graven van era pre-Christus. Dit bewijst de populariteit van dit fruit. Phoenicians nam wijnstokken V.CHR. van Azië aan Griekenland rond 1000. Het mediterrane klimaat paste druiven aan, zodat begon het door het Mediterrane gebied uit te spreiden. De Europese druiven werden gebracht aan Amerika door het Spaans en de Portugees. In 1655, namen de Nederlanders druiven samen met hen aan Kaap van Goede Hoop, waar "vitiscapnsis" spoedig inheemse species werd. Geleidelijk aan werden de druiven ook een populair gewas in Australië en Zuid-Amerika. De wilde druiven waren aanwezig in het gebied van de Kaukasus in het Stenen tijdperk zelf. Dit was de tijd toen het man gisting leerde en begon druiven in wijn te veranderen. Het is een feit dat de Egyptenaren de eerste waren om wijn te maken. Maar zij maakten het slechts voor de godsdienstige doeleinden en voor hun tempelrituelen. Zij stelden niet in het sociale drink tevreden. Het was de Grieken en de Romeinen die begonnen druiven voor de productie van andere dingen te kweken, hoofdzakelijk suikersubstituten, omdat de suiker aan hen vrijwel onbekend was. Zij bereidden verschillende soorten stropen zoals sapa, defrutum, passum, etc… voor. Deze stropen waren van verschillende concentraties en werden gebruikt om smaak in diverse schotels toe te voegen. De stropen van de druif worden nog voorbereid in gebieden Turkije en Levant. Verjuice was een ander die product uit niet gerijpte druiven wordt gemaakt dat hoofdzakelijk als substituut aan azijn werd gebruikt.