Sint-Roos van het Notitieboek Lima

Sint-Roos was een Spaanse kolonist in Lima, Peru en een leek lid van de Dominicaanse Orde. Roos wilde een non worden, maar haar vader verbiedt het. Ze was gewijd aan de zorg voor de behoeftigen en bekend om het leiden van een leven van ernstige ascesie. Ze woonde thuis in het gezin en liet zichzelf twee uur per nacht slapen, en besteedde veel uren aan het bidden. Ze verkocht bloemen en naaldwerk voor de armen en geëmuleerde Christus door een zilveren kroop op haar hoofd te dragen met kleine pieken aan de binnenkant. Op 12 april 1671 werd ze de eerste persoon in Amerika die gecanoniseerd moest worden.