Turkse specerijen briefkaart

Het grote aanbod aan specerijen dat in Turkije beschikbaar is, komt voort uit de strategische plaatsing op de zijderoute. In 130 BCE-1453 CE vervoerden mensen allerlei goederen, waaronder rijst, parfum, thee, papier, zijde en specerijen uit China, India en Perzië. Istanbul is nog steeds bekend omdat het een van de grootste en beroemdste specerijbazaars (Mısır Çarşısı) had, de laatste halte aan de zijderoute. Piloten van kleurrijke specerijen zijn prachtig ingericht om je aandacht te vestigen op en tekenen te geven voor saffraan, sumac, kaneel, gemberlijn op de gang. In elke Turkse stad zijn er kleinere ijsbazaars te vinden, die een vast onderdeel vormen van de Turkse boodschapperij. In het afbeelding hierboven kun je zien dat er grote hoeveelheden specerijen te koop zijn, en dat er een specerijpakket souvenir wordt verkocht op de markt.