Valentine Diner, New Mexico Poster

"Valentine Diner, New Mexico" door Catherine Sherman. Een Valentine Diner is een van de kunstvoorwerpen in een automuseum aan de weg naar Taos, New Mexico. Het museum omvat zowel roestige als onberispelijke voorwerpen. Volgens de Kansas Historical Society begonnen Valentine Diners hun carrière van bijna 40 jaar in Wichita, een idee dat geboren werd tijdens de Grote Depressie. De diners werden gebouwd als eetgelegenheden met acht tot tien zitplaatsen die door één of twee personen konden worden gerund. In een sector waar bijna alle grote dinerfabrikanten aan de Oostkust zaten, slaagde de creatie uit Kansas erin om haar kleine geprefabriceerde bouwwerken door het hele land te verzenden. Valentines konden langs de grote wegen worden gevonden om reizigers aan te trekken. Deze diners werden in Wichita vervaardigd van eind jaren dertig tot halverwege de jaren zeventig. De verkoop van de gebouwen breidde zich landelijk uit en al snel waren Valentines overal in de Verenigde Staten te vinden. Veel bestaan nog steeds in de Verenigde Staten, vaak omgevormd tot andere soorten bedrijven zoals een autoverkoopkantoor of schoonheidssalon.