Vlag van het graafschap Caithness, Schotland Sticker

Caithness (/keɪθˈnɛs/; Schots Gaelic: Gallaibh [ˈkal̪ˠɪv]; Oudnoors: Katanes) is een historisch graafschap, registratiegrafschap en lieutenancy-gebied van Schotland. Er zijn twee steden, Wick, de hoofdplaats van het graafschap, en Thurso. Het graafschap omvat het noordelijkste punt van het vasteland van Groot-Brittannië bij Dunnet Head en ook het meest noordoostelijke punt bij Duncansby Head nabij John o' Groats. Het Flow Country is het grootste veenmoeras in Europa en beslaat een groot binnenlandgebied in het westen van het graafschap. Caithness heeft een landgrens met het historische graafschap Sutherland in het westen en wordt verder begrensd door de zee. De landgrens volgt een waterscheiding en wordt gekruist door twee wegen (de A9 en de A836) en een spoorlijn (de Far North Line). Over de Pentland Firth verbinden veerboten Caithness met de Orkneyeilanden en heeft Caithness ook een luchthaven bij Wick. Het eiland Stroma in de Pentland Firth maakt deel uit van Caithness. Vanaf de 9e eeuw werd het gebied Caithness geregeerd door de Jarl van Orkney, die op verschillende momenten trouw verschuldigd was aan zowel Noorwegen als Schotland. Caithness werd vervolgens in de 14e eeuw een apart provinciaal leen van Orkney, als een graafschap bestuurd door de Graaf van Caithness. De naam werd ook gebruikt voor het bisdom Caithness van de 12e tot de 17e eeuw. Het bisdom was groter dan het latere graafschap en omvatte ook Sutherland. Een graafschap Caithness dat hetzelfde gebied omvatte als het graafschap werd gecreëerd in 1641, na een paar eerdere mislukte pogingen. Graafschappen vervingen geleidelijk de oude provincies in administratief belang en werden ook bekend als counties. Het graafschap werd in 1975 niet meer gebruikt voor lokale overheidsdoeleinden, toen het gebied deel ging uitmaken van de regio Highland, die op haar beurt in 1996 een unitary authority werd. Er was een lokale overheidsdistrict genaamd Caithness van 1975 tot 1996, dat een lager district was binnen de regio Highland. De grenzen van het graafschap van voor 1975 worden nog steeds gebruikt voor bepaalde functies, als een registratiegrafschap. De Norn-taal was historisch de taal van alledaagse communicatie voor mensen in Caithness, maar werd geleidelijk vervangen door het Schots en vervolgens het Engels. Norn was waarschijnlijk uitgestorven in Caithness tegen de 15e eeuw.